吉报调查丨解锁消费新场景的“流量密码”

2023-05-18 16:24:42 来源:吉林日报

文创主题、国潮新品、沉浸体验、热门打卡……眼下,消费新场景的百花齐放,正为长春市经济回暖带来一片繁荣景象。这场聚焦于新技术、新模式、新创意的消费革新,不仅助力消费市场释放活力,更对经济发展产生着强劲动力。


(相关资料图)

本期报道,记者从商圈消费、餐饮消费、文旅消费等几个“窗口”切入,呈现当下长春市丰富的消费业态,调研多元的消费需求,探析背后的“流量密码”,力求丰富生活大数据,提振消费新动能。

从“购物中心”到“生活中心”

集纳型新消费场景“内容力”爆棚

5月16日晚,一场大雨并没有挡住人们走进长春市摩天活力城的脚步,商场内,顾客摩肩擦踵,人气不减。

此时的摩天轮没有开,但仍然有一对对情侣来这个浪漫的打卡地拍照。作为建筑物“第五立面”,屋顶近年才开始被开发商和运营商所重视。打造一个兼备艺术感、空间感、体验感的特色屋顶,无疑能够成为吸纳人流,丰富场景,提升销量的“利器”。摩天活力城打造的屋顶摩天轮,成为了长春商业新地标,带给市民不一样的前沿体验。

摩天活力城里的小火车。吴茗 摄

“好一阵子没来,今天发现摩天活力城里又添了不少‘新活力’,比如VR科技娱乐空间、逛累了可以躺会儿的智能按摩椅……”在商场4楼,45岁的李妍领着儿子打算去未来动物城观赏小动物。李妍是这里的常客,她表示,摩天活力城不仅是都市时尚聚集地、美食打卡地,更主要的是契合了都市家庭对于情感、文化、生态场景的新需求,一扫大多数购物中心呆板的空间印象,以超越、超前和超体验塑造与众不同的特色空间。尤其多样化的亲子互动项目吸纳了固定群体消费。

随着儿童消费业态逐渐成为购物中心的人流“发动机”,近年来,长春市各大商场纷纷加大亲子业态布局和创新力度。在TOUCH12街,丰富的儿童消费业态同样吸引着家长群体的光顾。商业街区以“超越期待,创造惊喜”为经营理念,集合文化餐饮、中央书局、高端教育、休闲娱乐、精品零售、儿童乐园、精致夜市等多种业态,不断追求创新,体现一站式精致生活服务,满足多角度消费者需求,全面开启“人文生活方式体验型消费”时代。

5月15日,既不是周末,商场里也没安排演出或是其他活动,但“这有山”仍是人山人海,各具特色的小店吸引了人们游览、购物、拍照打卡。

不少游客在“这有山”的宠物体验馆享受“撸猪”快乐。马贺 摄

“不虚此行!”在“山上”的宠物体验馆享受“撸猪”快乐的市民李子钰和一起来玩的朋友们分享着新奇的体验。“没想到‘撸猪’的感觉这么好玩。”李女士坐在沙发上,轻轻地抚摸着围在自己腿边嬉闹的小猪,高兴地告诉记者:“我撸过猫、撸过狗,就是没有撸过猪。在网上看到好多人分享这家店铺,分享‘撸猪’的经历,我也动心了,就约了朋友们一起来玩。”

“和小动物在一起很解压,每天都有很多游客来我们这里跟小动物们近距离接触、喂食、互动,很多人都是慕名而来,打卡萌宠‘探班’之旅。”店铺负责人表示,近年来,宠物消费持续火热,宠物业态渐渐成为不容忽视的消费新势力。

别有洞天,室内有山。走进“这有山”,由山脚盘旋至山顶,游客会领略到美食、影院、博物馆、民宿等综合休闲项目,新的商业模式和建筑形态把传统街市打造得更为立体化,将文化、旅游、商业相结合,催生了新的商业氛围。

萌宠体验馆里游客络绎不绝。图为摩天活力城撸猫时光店。吴茗 摄

“这有山”如此吸睛引流,不无道理。当前,以传统商品为中心的消费理念正转化为以消费者需求为中心。在大量走访中记者了解到,当下人们追求精神和生活融合的消费体验,相比“购物中心”,人们更愿意逛的是以内容为王的“生活中心”。

随着长春市消费升级步伐加快,以摩天活力城、“这有山”、国泰Rio Mall拾乐街、长拖1958文创园等为代表的新兴商业体,将商业、文化、潮玩、旅游业态紧密融合,走出了特色化、差异化发展的道路,不断提升供给质量水平,让消费潜力进一步释放。

从“个性化体验”到“烟火气”

打造场景营销成就餐饮消费新业态

“来50串羊肉、30串牛肉、20串筋皮子、还有鸡汤豆腐串、香葱拌鹅蛋,再来一打啤酒……”在世光路上的柒姐肉串店里,“70后”宋健和两个发小聚会,他告诉记者,三人每个月都会来这小酌。

世光路上的柒姐肉串以80年代的复古装修风格吸引了不少食客。吴茗 摄

国营早餐铺、卫国日杂商店、阿娟理发店、自行车修理部……柒姐肉串店里,80年代的装修风格拉满70后、80后的童年记忆,打卡《人世间》同款,宋健告诉记者,这个主打“复古”风的烧烤店还是电视剧《人世间》的取景地。“如今,长春这样‘有场景’的餐饮店铺很多,有的主打怀旧,有的主打潮流,像‘咖啡+阅读’‘咖啡+文创’的业态受到不少年轻消费者青睐,而‘柒姐’这更适合我们这些‘大叔’跟年少时的伙伴聚一聚,找找感觉,也很适合带孩子来感受一下父母曾经的生活。”

“在露营帐篷里点点烤肉,喝点啤酒,听着音乐,看着表演,夏夜的晚风吹过,满目霓虹闪耀,那种感觉真好!”对于在长春读大学的曹骏楠来说,中东“将夜”夜市富有烟火气的帐篷美食区让他流连忘返。

每当夜幕降临,桂林路美食步行街上的“烟火气”在人声鼎沸中升腾。在这里特色的美食文化与特色街区文化相融合,用澎湃的“场景力”将“潮流”和“青春”的价值核心更加的聚焦,打造青年人的专属打卡地标。

“我上大学的时候就常过来吃李大叔家的炒粉,现在我参加工作了,还是经常带同事和外地朋友来桂林路吃炒粉。”市民王盈说,桂林路附近的大大小小的店铺很多,每一家都有自己的特色,闲暇的时候,和朋友一起从街头吃到街尾,是很多春城人美好的美食记忆。

“我们这儿的店都不太大,但花样多,既有传承了好些年的老店铺,又有常常创新的新店铺,在行业竞争激烈的背景下,创新场景、创新文案,拉开差异,是现在不少餐饮人的‘流量密码’。”一家饭店的负责人表示。

场景营销,可以让品牌印象深刻,更能给消费者留下记忆。近年来,餐饮消费场景发生着微妙的变化,出现了许多全新的、以满足精神愉悦为主、获取商品实体为辅的餐饮新型消费场景,一些传统美食店铺和市集街区的场景营销更是一路玩出了新花样,掀起一波波热潮,“打造独特的新型消费场景”被餐饮业视为吸引客流的“法宝”。

从“文化消费”到“沉浸体验”

文旅市场里的新花样备受青睐

初夏,天气渐暖,夜生活也活跃起来。在长春读书的刘奕含特意没有吃晚饭,和同学来到长春电影嘉年华逛逛。来之前她就在网上看过视频,“跟梅河口的东北不夜城、西安的大唐不夜城是一个风格吧?”到了之后,刘奕含发现,尽管成片的大红灯笼看起来有“不夜城系列”的味道,但一眼就能认出的《流浪地球》《大圣归来》《哪吒传奇》等电影元素,风格和主题十分鲜明。

长春电影嘉年华不断丰富演艺等互动元素,吸引市民感受趣味夜生活。

长春电影嘉年华去年投入运营,为市民的夜生活提供了更多选择。不过今年再次开街后,与人山人海的桂林路、“这有山”相比,位于长春农博园3号门附近的电影嘉年华虽然时尚气息够足,也有很多市民光顾,却并非“人潮汹涌”。究其原因,市民林帆道出了一部分人的心声:“位置有点远,我住在绿园区,晚高峰出发,开车到这单程花了一个半小时。”为了弥补地理位置上的不足,电影嘉年华通过不断创新,打造出更多新玩法,拉人气、促消费。比如,从5月13日开始,陆续加入了恐龙乐园、鹿鸣谷、萌宠兔园、后备箱市集等,增添了新花样的电影嘉年华更受青睐。

每位游客在互动戏剧中既是观众,也是演员,参与感十足。(长春莲花岛影视休闲文化园 供图)

李雯一行三人进入到场地后,先从工作人员手中抽取了身份卡,根据自己的身份换上对应的服装,开始了她们的“戏精之旅”。与传统戏剧台上演出、台下观看不同的是,互动戏剧《长春喜事》融合了“剧本杀”、戏剧等多种演出和娱乐形式,观众亦是演员,观看时自己也融入到了戏剧场景和表演之中。

“不参与到最后一刻,我都不知道故事的结局。”李雯和朋友分处不同的场景,她们在戏剧中一边观看演员表演,一边可以“打工”、做任务、找线索,享受全沉浸式的深度交互体验中。两个多小时参与下来,李雯兴奋地发了朋友圈,意犹未尽地给朋友们推荐这样的新玩法,“我就不剧透了,总之,在一个景区里能体验到如此新鲜有趣的项目,刷新了自己对旅游的认知。”李雯说。

据长春莲花岛影视休闲文化园副总经理孙语良介绍,《长春喜事》大型实景探案互动戏剧是一部有着浓厚家乡情怀的多维度深度体验剧,融合了戏剧演艺、实景社交、沉浸体验等主题元素,在3800平方米的演出剧场内,观众融其境、感其心、动其情、热其血、励其志,从剧情中感受东北抗联红色文化的精神内核。

莲花岛原创的《长春喜事》为吉林省文旅市场新业态提供了一个鲜活范本。记者从省文旅厅获悉,在5月10日发布的《推进“剧本娱乐+”等文旅市场新业态发展试点工作方案》中,重点围绕“一市一县(区)一企”进行试点,其中的“一企”就是将长春莲花岛影视休闲文化园作为“剧本娱乐+”的典型企业作为试点单位,将在剧本创作、内容自审、专家评审、人员管理等环节上,在剧本娱乐活动与演艺、旅游等领域的融合上,探索形成企业发展新模式和自我管理有益做法。

在互动戏剧《长春喜事》中,你能分清谁是观众、谁是演员吗?(长春莲花岛影视休闲文化园 供图)

文旅市场里的新花样,让广大游客能够体验到更多新玩法。而相关部门不断完善管理,文旅企业不断创新,最终能够惠及到的,正是每一位普通游客。

在长春市商务局记者了解到,近年来,长春市消费市场体量持续壮大、业态转型升级效果明显、消费同其他产业融合度不断提高,“大而全”、“小而特”的商业体系正逐步形成。

“大而全”的综合性商圈是提升城市经济活力的重要引擎,大型百货商场和商业综合体成为促进消费升级的重要平台。目前,长春市有市级核心商圈4个,包括红旗商圈、重庆商圈、桂林商圈、前进(欧亚卖场)商圈,四大核心商圈涵盖零售、餐饮、酒店、休闲娱乐、都市旅游、金融服务等多种业态。同时,全市共有1万平米以上大型百货商场及商业综合体54家,大多数商场、综合体都集购物、娱乐、休闲、餐饮、教培等业态为一体,能够一站式满足消费者购物休闲消费需求。

随着消费者购物需求的不断升级,相比于“大而全”,“小而特”商业主体更注重差异化服务、品质化运营及创意化场景,更突出精神享受和社交属性,能够为消费者提供更加精细化、趣味化、情感化的空间体验,创造更美好、更多元的精致生活方式。

长春市致力于打造“小而特”商业体系,聚焦餐饮、运动、娱乐等新兴业态,重视个性和体验,形成了众多“小而特”、“小而美”、“小而精”的商街和店铺,为消费者提供了有特色、高品味的消费选择。

从商圈消费到餐饮消费再到文旅消费,将市民个性化的消费“账单”放在一起阅读,记者从中观察到的是消费形态更加融合、消费需求更加多元的“流量密码”。正如一位业内人士所说,“促消费并非单向的‘吆喝‘,只有与消费者充分共情,不断完善消费环境,不断升级服务理念,打造供需适配的消费热点,才能不断满足消费者日益增长的新需求,实现‘双向奔赴’。”

作者:吉林日报全媒体记者 吴茗 马贺 韩玉红

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