蒸蛋怎么做好吃蒸蛋如何做好吃

(资料图)

1、首先准备三个鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。

2、往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是。

3、温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫，用筛勺过筛一遍。

4、过筛一遍后，再用勺子把碗里的浮沫撇走。这样蒸出来才会细腻。

5、准备一个锅，锅中倒水，放蒸笼，把水烧开。

6、锅里的水烧开后上锅蒸，在碗上盖一个盘子，用中小火蒸10分钟左右。蒸的时间太长鸡蛋就会变得很老。

7、蒸好之后，盖上锅盖焖3分钟。

8、3分钟后就可出锅，淋上酱油、一点香油，用刀在蒸好的鸡蛋上划上几刀，入味。

9、切一些小葱段，撒上葱花，即可食用。

蒸蛋怎么去做好吃

一般蒸鸡蛋

制做步骤主要材料：生鸡蛋 300克调味品：盐 2克 鸡精1克 生抽1克 大葱 15克 各适当

1、将生鸡蛋粉碎在一个大盆里，放少量盐和鸡精，用筷子打匀。

2、随后一边放水，一边再次用筷子拌和、

3、水最好过夜的开水或者温水，如喜欢吃硬一些的能够少加些水，如喜爱吃软的可加多些水。

4、仅仅一定要搅拌均匀，随后把上边的白沫子用勺子去掉。

5、能够切些葱末洒在上面，还可以没放，随后上锅蒸。

6、熟后加生抽和芝麻油，就可以享受了。

7、假如怕煮年纪大了，最好是在大盆上扣个菜盘。就不容易出现蜂巢状。

蒸蛋的家常做法好吃又简单

口感嫩滑仿佛果冻般的蒸蛋，还可以吸哟！

准备两个鸡蛋，两个碗，一个打蛋器，一碗白开水，一个面粉筛

两个鸡蛋彻底打散，挂直线，

加入开水，搅拌均匀

面粉筛过筛，勺子撇掉泡沫，盖保鲜膜

开水上锅，大火蒸十至十三分钟即可

可以吸的鸡蛋羹做好啦！嫩的看得见

牛奶蒸蛋怎么做好吃，牛奶蒸蛋的家常做法

牛奶蒸蛋怎么做

材料

熟香蕉2根鸡蛋2只牛奶400ml白砂糖30g香蕉片适量

做法

1

预备材料。

2

香蕉剥皮后切小段放在碗里，然后用叉压成香蕉泥。

3

加入白砂糖拌匀后，再放进鸡蛋继续搅拌均匀。

4

然后倒入牛奶，充分地拌匀，用汤勺去掉表面的白泡沫。

5

将处理好的香蕉牛奶液倒入蒸杯中，盖上耐热保鲜膜，放进蒸锅中以大火蒸约7-8分钟至凝固。

6

取出，放上香蕉片就完成。

怎么蒸蛋好吃又简单的做法

步骤一

1. 先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其 顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用。

步骤二

2. 在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水。

步骤三

3. 往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精，搅匀调味后，用筷子顺一个方向打5分钟蛋液。

步骤四

4. 在碗口覆上一层保鲜膜，大火烧开锅内的水后，放入蛋液并盖上锅盖，隔水小火蒸15分钟

步骤五

5. 取出蒸好的水蛋，撒上葱花，水蒸蛋即成。

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